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「 肉 」 の情報 

初1兆円超 「赤身」のうまみ追求 和牛の輸出伸びる 渋川 - NHK.JP

こうして生み出された肉は「UmamiWagyu」の名前で、およそ10年前からシンガポールやイタリア、それにアメリカに輸出しています。

シンガポールのレストランで「培養鶏肉」メニュー提供開始 世界初

培養鶏肉を使った料理の提供が、19日にシンガポールのレストランで始まった; 研究室でニワトリの細胞から人工培養された肉のことで、世界初となる

動画:「培養鶏肉」シンガポールで販売へ 世界初

【12月10日 AFP】シンガポールはこのたび、鶏の細胞から培養した肉の販売を世界で初めて承認した。同国の飲食店では間もなく、いかなる動物も

「世界の食品産業に新境地」培養鶏肉がシンガポールで販売へ

シンガポールが、鶏の細胞から培養した肉の販売を世界で初めて承認した; この培養肉は米スタートアップ企業のEat Justが開発したものだそう

【アジア・ユニークビジネス列伝】「菌から肉を作る」「空気から飲み水」「総統再任で記念ビール発売」

シンガポールにとって2019年は「代替肉」元年とも言える年だった。 代替肉とは動物の肉そっくりの加工食品で、多くは大豆などの植物性タンパク質を基に製造される

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