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「 UmamiWagyu 」 の情報 

初1兆円超 「赤身」のうまみ追求 和牛の輸出伸びる 渋川 - NHK.JP

こうして生み出された肉は「UmamiWagyu」の名前で、およそ10年前からシンガポールやイタリア、それにアメリカに輸出しています。

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