「 エビ 」 の情報
ユネスコ無形文化遺産に登録されたシンガポールのホーカー文化
シンガポール屋台の手頃で人気の定番料理は「チャー・クェイ・ティオ」という腸詰や魚団子、エビ、もやしなどを麺と一緒に炒めた料理。
東洋製罐、培養エビ肉スタートアップに出資
2020/10/9 2018年, エビ, シオック, シンガポール企業庁傘下, ミーツ, 創業, 幹細胞, 投資機関シーズ・キャピタル, 筋繊維
シンガポール企業庁傘下の投資機関シーズ・キャピタルなども出資した。 シオック・ミーツは2018年の創業で、エビの幹細胞から筋繊維を培養し、
エビ培養、養殖の代替に シンガポール新興が工場新設
エビ培養肉開発を手がけるシンガポールのShiok Meats（ショーク・ミーツ）は、培養したエビの開発・販売を手掛ける東南アジア初の企業だ。