ユネスコ無形文化遺産に登録されたシンガポールのホーカー文化

シンガポール屋台の手頃で人気の定番料理は「チャー・クェイ・ティオ」という腸詰や魚団子、エビ、もやしなどを麺と一緒に炒めた料理。