KURAGE online | シンガポール の情報 > 代替魚介類 「 代替魚介類 」 の情報 東南ア新興、代替肉で台頭 シンガポールなどに生産設備 - 日本経済新聞 2021/12/10 グロースウェル・フーズ, シンガポール, 代替肉, 代替魚介類, 原料, 培養技術, 新興企業, 東南アジア, 植物由来, 開発 東南アジアで植物由来の原料や培養技術を使って、代替肉や代替魚介類を開発・製造する新興企業が台頭している。シンガポールのグロースウェル・フーズなどが