「 屋台街 」 の情報 

シンガポール国家環境庁（ＮＥＡ）は17日、東部の海岸公園にあるホーカーセンター（屋台街）で、食品廃棄物のリサイクル設備を試験運用すると発表した。

香港では街市と呼ばれる市場で安い食材を買って自炊をしていたし、シンガポールではホーカー（屋台街）で１食３００円のヌードルやチキンライスを

どこにでも団地（住宅ビル）が建ち並ぶシンガポールの、どこにでもあるのがホーカーズ。屋台街と言っても、上下水道も完備されて清潔で、フードコートといった