培養細胞から魚の切り身再現 - 世界初、シンガポール企業｜奈良新聞デジタル

世界で初めて培養細胞から成形されたハタの「切り身」を使った料理（ウマミ・ミーツ提供）. 魚の細胞を培養して培養肉を製造するシンガポール企業「ウマミ・関連キーワードはありません