シンガポールの代替蛋白質開発最前線、動物細胞と植物由来蛋白質を組み合わせる「ハイブリッド ...

シンガポールでは近年、代替蛋白質に特化した研究所が発足したり、代替蛋白質関連の事業を手掛けるスタートアップが多数生まれたりと、アカデミアや企業関連キーワードはありません