植物由来など代替タンパク食品の栄養や機能性改善へ、研究助成金を公募(シンガポール)

シンガポールのコー・ポークン上級国務相（環境持続担当）は11月21日、グローバル・アグリフード科学シンポジウムで、代替タンパク食品の栄養や機能性を改善関連キーワードはありません