極限環境微生物で代替パーム油を開発するシンガポール企業Biteback Biotechnology - Foovo

微生物発酵による代替パーム油の開発では、細胞内に油脂を蓄えることのできる油脂酵母を使用する例が多い。一方、シンガポールを拠点とするBiteback関連キーワードはありません