逆風か？アジアの代替タンパク食品開発ハブ、シンガポール | 地域・分析レポート - ジェトロ

シンガポールは細胞培養肉や植物由来の代替肉など、代替タンパク源を開発する企業がアジアで最も集積する一大拠点だ。細胞培養肉の本格生産には課題も多い。関連キーワードはありません