〈アジア発ヒット〉マーラータン（シンガポール） - 日本経済新聞

食の流行が激しく移り変わるシンガポールで、中国発のピリ辛スープ「マーラータン」が人気だ。マーラーに使うスパイス「花椒（ホアジャオ）」の舌がしびれる関連キーワードはありません