シンガポールのShiok Meats、甲殻類培養肉の商品化に苦戦——直近半年で社員が半減

甲殻類の細胞培養肉に特化したシンガポールの代替肉メーカー Shiok Meats は、過去6ヶ月間でチームの約半数を失ったという。これは、2回のレイオフに加え、関連キーワードはありません