絶滅危惧種のニホンウナギを救う シンガポール発「培養魚肉」スタートアップ - Forbes JAPAN

漁獲量の減少も年々深刻になっている。 そんなニホンウナギの絶滅と、日本の鰻食文化の危機を救うべく、シンガポール発のベンチャー「UMAMI Meats」が、関連キーワードはありません