微生物でアイスクリームを開発、従来の製品と同じ味と食感に シンガポールA*STARが民間と連携 ...

シンガポール科学技術研究庁(A*STAR)のパートナーで、アメリカの食品テクノロジーベンチャー企業のパーフェクト・デイ(Perfect Day)は、A*STARがもつ味覚関連キーワードはありません