培養魚肉の研究・生産に着手 アバント社、23年にも商用化 - NNA ASIA・シンガポール・食品・飲料

香港系企業のアバントは、シンガポール科学技術研究庁（Ａ＊ＳＴＡＲ）と共同で、細胞培養魚肉の研究開発（Ｒ＆Ｄ）を行う。2023年までには同国で培養魚肉の試験生産関連キーワードはありません