東南アジア、フードテック勃興 エビ培養肉や豚風植物肉

エビの培養肉開発を手掛けるショーク・ミーツ（シンガポール）はこのほど、1260万ドル（約13億円）を調達した。資金をパイロットプラントの建設関連キーワードはありません