濃厚なしょっぱさがたまらない！アジアで大ブームの「塩卵」とは？

ここ数年、シンガポール、タイなど東南アジアでブームになっているのが「塩卵（ソルテッドエッグ）」です。これは、生卵を塩水に漬けたり塩分の高い泥などで包ん